Name: Creme de banana da Elvira
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 1/2 litro de leite; 2 colheres de maisena; 1 lata de leite condensado; 2 ovos; 6 bananas nanicas; 8 colheres de açúcar; 1 colher de manteiga

Ingredientes (10 porções)

1/2 litro de leite
2 colheres de maisena
1 lata de leite condensado
2 ovos
6 bananas nanicas
8 colheres de açúcar
1 colher de manteiga

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Ainda frio misture o leite, maisena, gemas e o leite condensado, leve ao fogo até dar ponto de mingau grosso.Despeje num marinex e reserve.
2
Em uma panela coloque a manteiga, as bananas picadas em rodelas e 4 colheres de açúcar.Misture até que as bananas amoleçam.Vire por cima do creme.
3
Bata as claras em neve com as outras 4 colheres de açúcar restantes,coloque sobre as bananas.
4
Leve ao forno até que as claras tenha virado suspiro,leve para gelar.