40min
Ingredientes (15 porções)
Massa
100 g de margarina com sal 3 xícaras (chá) de farinha de trigo- 1 xícara (chá rasa) de açúcar
1 colher (sopa) de fermento em pó 2 ovos raspas de 1 limão pequeno
Creme
1 litro de leite integral- 4 colheres (sopa) de amido de milho Maizena
gotas de baunilha a gosto 7 colheres (sopa) de açúcar
Para cobrir
- 1 coco ralado fresco grande (ralado no ralador)
1 lata de leite condensado
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Massa:
Junte todos os ingredientes da massa em uma vasilha e amasse até desgrudar das mãos.
- 2
Abra essa massa com as pontas dos dedos em uma forma até a borda, reserve.
- 3
Creme:
Misture todos os ingredientes e leve ao fogo mexendo sem parar até engrossar.
- 4
Coloque esse creme ainda bem quente sobre a massa, jogue o coco fresco ralado sobre todo creme, em seguida regue sobre o coco o leite condensado todo.
- 5
Leve ao forno preaquecido por aproximadamente 40 minutos ou até dourar bem.