Cocada de forno

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Preparo 60 MIN

Rendimento 30 porções

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GIZELE CRISTINA NUNES Membro desde 2005

Ingredientes

1 colher de sopa de manteiga
4 colheres de sopa de açucar
4 ovos ( claras e gemas separadas)
01 lata de leite condensado
200g de coco ralado

Modo de Preparo

Na batedeira, bata a manteiga, o açúcar e as gemas em velocidade média até virar um creme claro. Junte o leite condensado e o coco ralado. Acrescente as claras batidas em neve e misture delicadamente. Coloque forminhas de papel dentro de forminhas de empada e prencha com a cocada. Leve ao forno medio por 20 minutos ou até ficarem ligeiramente douradas.

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