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Por FELIPE GABRIEL CECHINATO

Ingredientes (1 porção)

  • água filtrada1/2 xícara (chá) de água filtrada
  • 1 xícara (chá) de açúcar tradicional
  • clara de ovo2 claras

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Bata as claras em neve por dez minutos.

  2. 2

    Ferva a água, com o fogo ainda ligado despeje o açúcar e mexa.

  3. 3

    Essa mistura tem que ficar no ponto de fio.

  4. 4

    Despeje ainda quente sobre as claras em neve e bata na batedeira até ficar consistente.

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