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Preparo
Rendimento 30 porções
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Ingredientes

  • 4 ovos
  • 3 copos (americanos)de farinha de trigo
  • 2 copos (americanos)de açúcar
  • 2 colheres (sopa)de margarina
  • 1 1/2 copos (americanos)de leite
  • 2 colheres (sobremesa)de fermento em pó
  • óleo e farinha para untar

Recheio:

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite
  • 200 ml de leite (use a lata como medida)
  • 1 pacote de coco ralado
  • 1 colher (sopa) de margarina
  • 2 colheres (sopa bem cheia) de maizena

Modo de Preparo

  1. Bata tudo, deixando o fermento por último.
  2. Unte uma forma com óleo e farinha.
  3. Coloque a massa na forma e leve para assar a 180°C por 40 minutos.
  4. Desenforme, corte o bolo ao meio e recheie.

Recheio:

  1. Coloque tudo gelado em uma panela e misture em fogo baixo até desgrudar da panela.
  2. Depois é só rechear e confeitar.

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