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30min
Ingredientes (12 porções)
-
395 g de leite condensado
- 1 barra de 1 kg de chocolate meio amargo
-
1 lata de creme de leite
-
morangos a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Coloque o leite moça em uma panela sob fogo médio e mexa até chegar ao ponto de brigadeiro, reserve.
- 2
Derreta o chocolate em banho-maria, retire do fogo.
- 3
Acrescente ao chocolate derretido o creme de leite e continue mexendo até ficar homogêneo.
- 4
Acrescente morangos cortados em cubos ao ganache ( chocolate com o creme de leite ).
- 5
Em uma travessa, faça uma camada de brigadeiro feito com o leite condensado, despeje o ganache com os cubos de morangos.
- 6
Coloque morangos cortados em 4 por cima com uma ou duas folhas de manjericão pequenas.Leve à geladeira e sirva gelado.
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