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Delícia de morango
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Delícia de morango
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Delícia de morangoDelícia de morango@ Manoel Carvalho Neco
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Por Manoel Carvalho Neco

Ingredientes (12 porções)

  • leite condensado395 g de leite condensado
  • 1 barra de 1 kg de chocolate meio amargo
  • creme de leite1 lata de creme de leite
  • morangomorangos a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Coloque o leite moça em uma panela sob fogo médio e mexa até chegar ao ponto de brigadeiro, reserve.

  2. 2

    Derreta o chocolate em banho-maria, retire do fogo.

  3. 3

    Acrescente ao chocolate derretido o creme de leite e continue mexendo até ficar homogêneo.

  4. 4

    Acrescente morangos cortados em cubos ao ganache ( chocolate com o creme de leite ).

  5. 5

    Em uma travessa, faça uma camada de brigadeiro feito com o leite condensado, despeje o ganache com os cubos de morangos.

  6. 6

    Coloque morangos cortados em 4 por cima com uma ou duas folhas de manjericão pequenas.Leve à geladeira e sirva gelado.

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