Name: Delícia de morango
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 395 g de leite condensado; 1 barra de 1 kg de chocolate meio amargo; 1 lata de creme de leite; morangos a gosto

@ Manoel Carvalho Neco

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Por Manoel Carvalho Neco

Ingredientes (12 porções)

395 g de leite condensado
1 barra de 1 kg de chocolate meio amargo
1 lata de creme de leite
morangos a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Coloque o leite moça em uma panela sob fogo médio e mexa até chegar ao ponto de brigadeiro, reserve.
2
Derreta o chocolate em banho-maria, retire do fogo.
3
Acrescente ao chocolate derretido o creme de leite e continue mexendo até ficar homogêneo.
4
Acrescente morangos cortados em cubos ao ganache ( chocolate com o creme de leite ).
5
Em uma travessa, faça uma camada de brigadeiro feito com o leite condensado, despeje o ganache com os cubos de morangos.
6
Coloque morangos cortados em 4 por cima com uma ou duas folhas de manjericão pequenas.Leve à geladeira e sirva gelado.