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Preparo
Rendimento 8 porções
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Ingredientes

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de leite de coco (use a lata de leite condensado vazia para medir)
  • 4 ovos
  • 1 colher (sobremesa) de maisena
  • 1/2 xícara (chá) de coco ralado
  • coco ralado a gosto para polvilhar

Calda:

  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 1/2 xícara (chá) de água

Modo de Preparo

  1. Para a calda, em uma panela, misture os ingredientes e leve ao fogo médio por 10 minutos ou até formar uma calda dourada. Espalhe em uma forma de buraco no meio de 22 cm de diâmetro. Bata o restante dos ingredientes no liquidificador e transfira para a forma. Leve em forno médio preaquecido em banho-maria por 1 hora ou até firmar. Deixe esfriar e leve à geladeira por 2 horas. Desenforme, polvilhe com coco e sirva.

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