Name: Pudim de Coco
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 1 porção
Ingredients: 3 ovos; 1 lata de leite condensado; 1 colher de sopa rasa de farinha de trigo; a medida da lata de leite condensado de leite; a medida da lata de leite condensado de açúcar; 1 vidro de leite de coco pequeno; 1 saquinho de flocos de coco

@ Cristiane de Almeida Piumbine

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Por Cristiane de Almeida Piumbine

Ingredientes (1 porção)

3 ovos
1 lata de leite condensado
1 colher de sopa rasa de farinha de trigo
a medida da lata de leite condensado de leite
a medida da lata de leite condensado de açúcar
1 vidro de leite de coco pequeno
1 saquinho de flocos de coco

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Faça a calda com açúcar e reserve.
2
Bata os ingredientes no liquidificador, menos o coco.
3
Terminado de bater misture o coco com a colher.
4
Depois despeje na forma caramelizada e cubra com papel laminado para não ressecar o coco.
5
Leve ao forno em banho maria por 60 minutos aproximadamente (faça o teste do palito).