Name: Pavê sonho de valsa
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 15 porções
Ingredients: 1 lata de leite condensado; 1 medida da lata de leite; 1 gema; 2 colheres de (sopa)maisena; 8 sonho de valsa picados; 1 barra de chocolate 180 g de sua preferencia; 1 caixa de creme de leite; 1 caixinha de Chantilly Amélia ou vigor

Ingredientes (15 porções)

1 lata de leite condensado
1 medida da lata de leite
1 gema
2 colheres de (sopa)maisena
8 sonho de valsa picados
1 barra de chocolate 180 g de sua preferencia
1 caixa de creme de leite
1 caixinha de Chantilly Amélia ou vigor

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
1ª Camada:
Numa panela coloque o leite condensado, dissolva a maizena no leite ainda frio, coloque a gema e mexa ainda frio.
2
Leve ao fogo e cozinhe até dar ponto de um mingau grosso, reserve em um marinex de vidro.
3
2ªCamada:
Pique os sonhos de valsa e coloque sobre esse creme.
4
3ª Camada:
Derreta o chocolate com o creme de leite em banho-maria ou no micro-ondas.
5
Derrame sobre os bombons, deixe na geladeira até que o chantilly esteja batido.
6
4ª Camada:
Bata o Chantilly bem gelado em alta velocidade até que esteja firme.
7
Coloque sobre o chocolate.
8
Se quiser reserve um bombom pra enfeitar ou jogue granulado/ raspas de chocolate a gosto.
9
Leve à geladeira.