Name: Muffins de chocolate e laranja
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 1 ovo; 1/3 de xícara de açúcar; 1 e 1/4 xícaras de farinha de trigo; 50 ml de óleo de girassol ou normal; 1 colher de sobremesa de fermento para bolo; 150 ml de iogurte natural; 30 ml de leite; 1 colher de chá de extrato de baunilha; raspas de uma laranja; 1 colher de sopa de cacau em pó; gotas de chocolate

@ Karina

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Por Karina

Ingredientes (6 porções)

1 ovo
1/3 de xícara de açúcar
1 e 1/4 xícaras de farinha de trigo
50 ml de óleo de girassol ou normal
1 colher de sobremesa de fermento para bolo
150 ml de iogurte natural
30 ml de leite
1 colher de chá de extrato de baunilha
raspas de uma laranja
1 colher de sopa de cacau em pó
gotas de chocolate

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Preaqueça o forno a 220ºC.
2
Unte 6 forminhas para muffins.
3
Misture o ovo, o iogurte, o óleo e o leite até quase espumar.
4
Depois acrescente o açúcar, o trigo e o fermento, misture bem.
5
Separe a massa em duas partes, em uma delas coloque a baunilha e volte a mexer.
6
Na outra coloque as raspas de laranja, o cacau em pó e as gotinhas de chocolate, misture também (eu coloquei uma colher de chá de essência de laranja pra dar mais sabor, mas se não tiver não tem problema).
7
Coloque nas forminhas de muffins, primeiro uma colher da massa de baunilha.
8
Sobre ela uma colher da massa de chocolate, com cuidado e sem que se misturem muito. Só coloque uma sobre a outra. Calcule que fiquem cheios quase até a bordinha. Baixe a temperatura do forno a 200ºC e asse os muffins entre 15 e 20 minutos, ou até que estejam douradinhos e que coloque um palito, e ele saia limpo.
9
Tire-os do forno e desfrute-os!