Name: Bolo sem fermento das professoras
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 6 ovos; 3 xícaras de açúcar; 3 xícaras de farinha; 1/2 xícara de amido de milho (maizena); 1 xícara de leite bem quente; 1 lata de leite condensado; 1 limão

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Por Margith Zanatta

Ingredientes (20 porções)

6 ovos
3 xícaras de açúcar
3 xícaras de farinha
1/2 xícara de amido de milho (maizena)
1 xícara de leite bem quente

Cobertura

1 lata de leite condensado
1 limão

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Separe as claras das gemas, bata as claras em neve.
2
Apos acrescente aos poucos 1 xícara de açúcar nas claras em neve e reserve.
3
Bata as gemas com o açúcar restante.
4
Acrescente o leite fervendo, acrescente a farinha aos poucos e, por último, a maizena.
5
Unte e enfarinhe uma forma, asse em forno preaquecido a 180ºC.
6
Para a cobertura, misture o leite condensado com o suco do limão.
7
Cubra o bolo.
8
Essa receita da um bolo bem grande, se preferir faça meia receita.

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Bolo sem fermento e leite

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Informações adicionais

Dei o nome de bolo sem fermento das professoras porque minha mãe, que é professora, aprendeu com as colegas professoras da escola, e todas gostam desse bolo. Em homenagem às professoras!