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Pudim surpresa de doce de leite

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Preparo
Rendimento 10 porções
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Ingredientes

  • 800 g de doce de leite (2 potes de 400 g para facilitar)
  • 200 g de creme de leite
  • coco ralado
  • 200 ml de leite (1 copo americano)
  • 3 ovos
  • 1 colher (sopa) de farinha de trigo

Modo de Preparo

    Pudim:

    1. Unte com margarina sem sal e enfarinhe a forma para pudim.
    2. Bata no liquidificador 400 g (1 pote) de doce de leite, o leite, os ovos e a farinha de trigo.
    3. Despeje a mistura na forma de pudim e leve ao forno preaquecido a 180ºC em banho-maria, coberto com papel alumínio por 45 minutos.
    4. Após esse tempo retire o papel alumínio e coloque o pudim de volta ao forno por mais 10 minutos para ficar bem moreninho.
    5. Após esse tempo de 10 minutos, retire o pudim do forno e espere esfriar para desenformar.

    Calda:

    1. Bata no liquidificador 400 g de doce de leite (1 pote) e 200 g de creme de leite.
    2. Se necessário leve essa mistura ao fogo para engrossá-la.

    Montagem:

    1. Após desenformar o pudim, cubra-o com a calda e polvilhe coco ralado.
    2. Leve para gelar.

    PELA WEB

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