1h 30min
Ingredientes (10 porções)
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800 g de doce de leite (2 potes de 400 g para facilitar)
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200 ml de leite (1 copo americano)
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Pudim:
Unte com margarina sem sal e enfarinhe a forma para pudim.
- 2
Bata no liquidificador 400 g (1 pote) de doce de leite, o leite, os ovos e a farinha de trigo.
- 3
Despeje a mistura na forma de pudim e leve ao forno preaquecido a 180ºC em banho-maria, coberto com papel alumínio por 45 minutos.
- 4
Após esse tempo retire o papel alumínio e coloque o pudim de volta ao forno por mais 10 minutos para ficar bem moreninho.
- 5
Após esse tempo de 10 minutos, retire o pudim do forno e espere esfriar para desenformar.
- 6
Calda:
Bata no liquidificador 400 g de doce de leite (1 pote) e 200 g de creme de leite.
- 7
Se necessário leve essa mistura ao fogo para engrossá-la.
- 8
Montagem:
Após desenformar o pudim, cubra-o com a calda e polvilhe coco ralado.
- 9
Leve para gelar.
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