1h
Ingredientes (20 porções)
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200 g de chocolate meio amargo derretido (banho maria)
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cacau em pó (para cobrir os brigadeiros)
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Crocante:
Em uma panela com fogo baixo misture a água, o mel e o açúcar. Após formar uma calda misture a castanha triturada.
- 2
Espalhe em um recipiente e deixe esfriar. Formando uma placa, quebre essa placa crocante até esfarinhar, o segredo é não esfarinhar muito.
- 3
Brigadeiro:
Em uma batedeira bata a manteiga e o leite condensado até formar uma mistura homogênea, cerca de 5 minutos em média. Depois misture o chocolate derretido e bata mais 10 minutos na batedeira.
- 4
Com a batedeira desligada junte a farinha reservada e leve para a geladeira por uma hora para pegar a liga de enrolar.
- 5
Faça as bolinhas e passe no Cacau em pó.
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