Name: Bolo petit dorê
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 250 g manteiga (não serve margarina); 250 g de açúcar; 6 ovos (separe as clara das gemas); 200 g de farinha de trigo peneirada; 1 colher de sopa de fermento em pó; não leva leite na massa; 2 xícaras de açúcar; 2 a 3 colheres de sopa de leite; 1 colher de sopa de manteiga

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Por Ana Bibiz

Ingredientes (12 porções)

250 g manteiga (não serve margarina)
250 g de açúcar
6 ovos (separe as clara das gemas)
200 g de farinha de trigo peneirada
1 colher de sopa de fermento em pó
não leva leite na massa

Cobertura

2 xícaras de açúcar
2 a 3 colheres de sopa de leite
1 colher de sopa de manteiga

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Bata na batedeira as gemas com o açúcar até formar um creme claro. Acrescente o fermento e a farinha. Bata as claras em ponto neve firme. Com o auxílio de um fuê ou colher misture lentamente a clara à massa do bolo.
2
Unte uma forma com manteiga e farinha e coloque a massa.
3
Leve tudo ao forno preaquecido até ficar seco no meio.
4
Faça a cobertura.
5
Misture o açúcar, o leite e a manteiga. Não leve ao fogo.
6
Com o bolo ainda quente coloque a cobertura e espalhe sobre toda a superfície do bolo.
7
Coma ainda quente.