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Pudim congelado da Fran
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Pudim congelado da Fran
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Pudim congelado da FranPudim congelado da Fran@ Franciele cardoso
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Pudim congelado da Fran
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Por Franciele cardoso

Ingredientes (6 porções)

1ª Parte

  • leite condensado1 lata de leite condensado
  • 1 medida da lata de leite
  • gema de ovo4 gemas

2ª Parte

  • clara de ovo4 claras
  • creme de leite1 creme de leite
  • açúcar5 colheres de açúcar

3ª Parte

  • achocolatado7 colheres de nescau
  • água5 colheres de água

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Na primeira parte coloque em uma panela o leite condensado, o leite e as gemas.

  2. 2

    Leve ao fogo brando mexendo até se formar um creme, mexa sempre.

  3. 3

    Na segunda parte na batedeira coloque as claras e bata até o ponto de neve.

  4. 4

    Coloque o açúcar e bata.

  5. 5

    Adicione o creme de leite.

  6. 6

    Misture na batedeira o creme da primeira parte com a segunda.

  7. 7

    Reserve.

  8. 8

    Para a calda em uma panela coloque o nescau e adicione a água.

  9. 9

    Deixe ferver por 2 minutos em fogo baixo.

  10. 10

    Em uma panela de pudim coloque primeiro a calda e em seguida o creme da batedeira.

  11. 11

    Feche-a e deixe no freezer por aproximadamente 5 horas.

  12. 12

    Desenforme e sirva.

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