Name: Pavê Preguiçoso
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 30 porções
Ingredients: 2 bolos tipo pullmann de chocolate; 2 nescaus (caixinhas do achocolatado pronto para beber); 1 pote de sorvete de creme (que não esteja muito duro); 3 claras; 6 colheres de açúcar; 1 caixinha de creme de leite gelada; cerejas em calda para decorar

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Por Célia machado gomes teixeira

Ingredientes (30 porções)

2 bolos tipo pullmann de chocolate
2 nescaus (caixinhas do achocolatado pronto para beber)
1 pote de sorvete de creme (que não esteja muito duro)
3 claras
6 colheres de açúcar
1 caixinha de creme de leite gelada
cerejas em calda para decorar

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Corte os bolos em fatias (na largura de no máximo 1 dedo cada uma).
2
Coloque-as na horizontal (deitadas) em um pirex retangular de tamanho médio, uma ao lado da outra.Umedeça com o achocolatado, todas elas.Espalhe o sorvete de creme, por cima das fatias de forma uniforme.Leve ao freezer por 1 hora.Enquanto isso, bata, na batedeira, as claras em ponto de neve. Acrescente o açúcar e bata até ficar firme.Desligue a batedeira e coloque o creme de leite.Mexa delicadamente até ficar uma mistura homogênea.Coloque na geladeira até dar o tempo.Espalhe esse creme por cima do sorvete e leve ao freezer novamente.Quando estiver endurecido, enfeite com as cerejas.Deve ser mantido no freezer, e retirado meia hora antes de consumir.

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