Ingredientes (15 porções)
-
-
-
-
-
-
2 pacotes de chocolate Bis
Modo de preparo
- 1
Em uma panela, adicione 1 caixa de leite condensando, 2 gemas de ovo (sem a membrana), 4 colheres de amido de milho e 1 litro de leite e leve ao fogo baixo, mexendo sempre até engrossar. Este será o creme branco.
- 2
Reserve e espere esfriar.
- 3
Repita o procedimento em outra panela, acrescentando o chocolate em pó para fazer o creme de chocolate.
- 4
Reserve e espere esfriar.
- 5
Para montar o pavê, coloque em um refratário grande ou em taças separadas na seguinte ordem: creme branco, 1 pacote de chocolate Bis picado, creme de chocolate, 1 pacote de chocolate Bis para finalizar.
- 6
Depois é só levar à geladeira.
Veja também…
Informações adicionais
Obs¹.: É importante montar o pavê quando os dois cremes estiverem frios, pois se ainda estiverem mornos, os chocolates Bis que irão entre os dois cremes ficará "molenga", sem a crocância do biscoito.
Obs².: Você pode incrementar seu pavê usando castanha, nozes, amendoim ou outros tipo de chocolate, como o bombom Serenata de Amor, por exemplo.
