Name: Bolo Baeta (Paraíba)
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 30 porções
Ingredients: 4 ovos; 2 e 1/2 xícaras (chá) de açúcar refinado; 2 colheres (sopa) de margarina; 50 g de queijo ralado; 700 ml de leite; 2 xícaras (chá) de farinha de trigo

@ Ivan Farias Bezerra Macedo

@ Caroline

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Por Caroline

Ingredientes (30 porções)

4 ovos
2 e 1/2 xícaras (chá) de açúcar refinado
2 colheres (sopa) de margarina
50 g de queijo ralado
700 ml de leite
2 xícaras (chá) de farinha de trigo

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Bata no liquidificador os ovos, o açúcar, a margarina e o queijo ralado.
2
Vá colocando alternadamente o leite e a farinha de trigo (metade do leite e bata, metade da farinha e bata, o restante do leite e bata e por fim o restante da farinha e bata novamente).
3
Coloque para assar em uma forma untada em forno na temperatura de 200 °C por aproximadamente 45 minutos.
4
Espere esfriar para desenformar e sirva.

Informações adicionais

Este bolo fica com a consistência cremosa, parecido com um pudim firme. Mas para isso tem que colocar a quantidade de leite correta. Ótima opção para ser servido com um cafezinho!