40min
Por Veronica
Ingredientes (30 porções)
Massa
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Ganache
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suco de um a dois limões médios
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Mousse
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1/2 xícara de creme de leite com o soro
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1 colher de sopa de gelatina sem sabor incolor
Decoração
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Massa:
Misturar todos os ingredientes até o calor das mãos passar para a massa; que vira uma farofa úmida. Abrir em uma forma de fundo removível, fazendo furinhos na massa com auxílio de um garfo. Levar para assar em forno médio por 10 a 20 minutos ou até que a massa fique levemente dourada. Reserve.
- 2
Ganache:
Derreta o chocolate com o creme de leite no micro-ondas. Acrescente o suco de limão e reserve.
- 3
Mousse:
Misturar todos os ingredientes até ficar denso. Adicionar a gelatina dissolvida conforme instrução da embalagem, em banho-maria e reserve.
- 4
Montagem:
Colocar sobre a massa a ganache e por cima a mousse.
- 5
Levar para gelar por 6 horas.
- 6
Retire do congelador 20 minutos antes de servir.
- 7
Decore com suspiros ou raspas de chocolate branco.
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