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Sorvete fácil de coco com goiabada
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Sorvete fácil de coco com goiabada
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Sorvete fácil de coco com goiabadaSorvete fácil de coco com goiabada@ Maria Catarina Gomes Barbosa
Sorvete fácil de coco com goiabadaSorvete fácil de coco com goiabada@ Patricia Manoel da Costa Cazumbá
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Sorvete fácil de coco com goiabada
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Avatar de Patricia Manoel da Costa Cazumbá
Por Patricia Manoel da Costa Cazumbá

Ingredientes (10 porções)

  • ovo5 ovos
  • coco ralado1 pacote de coco ralado pequeno
  • leite de coco1 vidro de leite de coco
  • leite condensado1 lata de leite condensado
  • 1 lata e meia de leite
  • creme de leite1 lata de creme de leite
  • açúcar10 colheres de açúcar

Calda

  • goiabada150 g de goiabada
  • açúcar7 colheres de açúcar
  • água1 copo de água

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Separe as claras das gemas e reserve.

  2. 2

    Em uma panela dissolva a goiabada com a água em fogo baixo e depois misture o açúcar até formar uma calda.

  3. 3

    Coloque em uma forma de buraco e leve ao freezer até o final do preparo.

  4. 4

    Em outra panela misture as gemas passadas por uma peneira (para tirar a pele), o leite condensado, o leite, o leite de coco e o coco ralado, mexendo sempre até levantar fervura, depois reserve.

  5. 5

    Bata as claras em neve com o açúcar.

  6. 6

    Misture tudo com o creme de leite e o preparo da panela e leve ao freezer por cerca de 6 horas depois desenforme.

  7. 7

    Boa apetite.

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