Name: Cupcake de chocolate
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 30 porções
Ingredients: 200 g manteiga; 220 g açúcar refinado; 110 g chocolate em pó (50%cacau); 3 ovos; 180 g farinha de trigo; 15 g fermento de pó; 10 g bicarbonato; 5 g sal; 200 ml leite

Ingredientes (30 porções)

200 g manteiga
220 g açúcar refinado
110 g chocolate em pó (50%cacau)
3 ovos
180 g farinha de trigo
15 g fermento de pó
10 g bicarbonato
5 g sal
200 ml leite

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Peneire todos os secos.
2
Na batedeira, bata a manteiga e o açúcar até formarem um creme branco e fofo (branquear a manteiga).
3
Na mistura acima, acrescente ovo por ovo ainda batendo.
4
Junte o leite e pare de bater.
5
Na mão, junte a farinha peneirada , o fermente, o sal e o bicarbonato à mistura.
6
Incorpore tudo muito bem, mas não bata muito senão o bolo sola.
7
Distribua a massa em forminhas.
8
Leve ao forno preaquecido a 180ºC por 10 minutos, ou até que esteja completamente assados.
9
Deixe esfriar e recheie a gosto.