Name: Biscoitinho bijú
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 1 xícara de açúcar; 2 xícaras de farinha de trigo com fermento; 1 ovo; 2 colheres de sopa de manteiga; papel filme; 1 pacotinho de granulado; 3 colheres de nescau em pó; 1 colher de sopa cheias de margarina; 1/2 lata de leite condensado

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Por Julinha

Ingredientes (20 porções)

1 xícara de açúcar
2 xícaras de farinha de trigo com fermento
1 ovo
2 colheres de sopa de manteiga
papel filme

Cobertura

1 pacotinho de granulado
3 colheres de nescau em pó
1 colher de sopa cheias de margarina
1/2 lata de leite condensado

Modo de preparo

Modo de preparo : 10min

1
Para o preparo da massa em um recipiente nós juntamos o açúcar, farinha, a manteiga e o ovo.
2
Mexa tudo até ficar com uma consistência de massinha de modelar.
3
Após fazer tudo cubra o recipiente com o papel filme e deixe descansar por 5 minutos.
4
Enquanto a massa descansa vamos ao preparo da cobertura.
5
Em uma panela em fogo médio misture o leite condensado, o nescau e a margarina.
6
Mexa até ficar com a consistência de brigadeiro, reserve.
7
Retire o papel que envolve a massa.
8
Coloque um pouquinho de amido de milho na mesa para não grudar a massa.
9
Faça bolinhas médias e coloque em um prato de vidro (ou outro que possa ir ao micro-ondas).
10
Unte com azeite de oliva para não queimar por baixo.
11
Coloque as bolinhas no prato e leve ao micro-ondas por 5 minutos ou até dourar.
12
Já assados retire do prato e coloque em uma travessa.
13
Derrame a cobertura por cima e polvilhe o granulado.