1h
Ingredientes (20 porções)
-
2 fatias médias de abacaxi (sem o miolo)
-
1 xícara de óleo
-
3 a 4 ovos (dependendo do tamanho)
-
2 xícaras de açúcar
-
2 xícaras de farinha de trigo com fermento
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Bater no liquidificador as fatias de abacaxi, o óleo, os ovos e o açúcar.
- 2
Depois de bater bem, misturar com a farinha em uma vasilha. Não é necessário peneirar a farinha.
- 3
Misture bem ( de preferência com um fuê).
- 4
Preaquecer o forno a 180ºC e assar o bolo em forma untada (melhor a de buraco no meio) por aproximadamente 40 minutos.
- 5
Dica: Se quiser, pode-se acrescentar um pouco de coco ralado seco na massa.











