12min
Ingredientes (20 porções)
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250 g de ameixa em calda sem caroço
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1 lata e meia de leite de vaca
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1 colher de sopa de maizena (amido de milho)
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Bata no liquidificador a ameixa com a calda até ficar cremoso e coloque em um refratário.
- 2
Coloque em uma panela o leite condensado, o leite de vaca, a maizena ou amido de milho e as gemas (reserve as claras ).
- 3
Leve ao fogo para engrossar mexendo sempre.
- 4
Quando engrossar coloque esse creme em cima da ameixa batida que está no refratário.
- 5
Bata as claras em neve com 1 colher de açúcar até o ponto de suspiro.
- 6
Coloque uma lata de creme de leite sem soro e misture bem.
- 7
Coloque essa mistura em cima do creme que está no refratário e leve para congelar por 12 horas.
- 8
Retire 5 minutos antes de servir.
- 9
Bom apetite.
