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Preparo
Rendimento 60 porções
Comentários 1

Ingredientes

  • 1 abacaxi maduro
  • 1 colher de açúcar
  • 500 g de cobertura de chocolate branco
  • 1 caixinha de creme de leite 200 g
  • 2 colheres de suco de limão
  • 1/4 de xícara de coco ralado

Modo de Preparo

  1. Leve em fogo baixo 1/2 abacaxi maduro picado, uma colher (sopa) de açúcar e cozinhe por cerca de 15 minutos ou até que todo até que todo o líquido da panela seque, mexendo de vez em quando com uma colher de pau.
  2. Derreta 500 g de cobertura de chocolate branco picado com uma caixinha de creme de leite (200 g) em banho-maria ou micro-ondas, na potência média, por cerca de 3 minutos, misturando na metade do tempo.
  3. Mexa até que todo o chocolate tenha derretido, junte o abacaxi cozido e já frio, 2 colheres (sopa) de suco de limão e 1/4 de xícara (chá) de coco ralado.
  4. Misture bem, cubra com filme-plástico e leve à geladeira por 6 horas ou até ficar firme.
  5. Faça pequenas bolinhas e passe-as no chocolate branco ralado.
  6. Sirva em forminhas de papel.

PELA WEB

Comentários

  • muito boa essa receita. fiz aqui em casa e todo mundo adorou.

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