Name: Pudim de chocolate
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 2 xícaras de chocolate em pó dois frades (nestlé); 2 caixinhas de leite moça(nestlé); 6 ovos sem a pele da gema; 3 medidas da caixinha de leite; 2 xícaras de açúcar

@ Humberto Ribeiro

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Por Humberto Ribeiro

Ingredientes (10 porções)

Para o pudim

2 xícaras de chocolate em pó dois frades (nestlé)
2 caixinhas de leite moça(nestlé)
6 ovos sem a pele da gema
3 medidas da caixinha de leite

Para a calda

2 xícaras de açúcar

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 30min

1
Calda:
coloque o açúcar em uma frigideira e deixe derreter em fogo bem baixo, mexendo apenas a frigideira, não utilize colher até que derreta totalmente.
2
Pudim:
Bata tudo no liquidificador por 5 minutos.
3
Coloque a calda na forma e coloque o pudim.
4
Coloque no forno em banho maria a forma coberta com papel alumínio.
5
Em uma hora espete com uma faca, se sair limpa já pode tirar do forno.
6
Espere ficar morno, coloque na geladeira, quando esfriar totalmente desenforme.