Name: Bolo indiano
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 14 porções
Ingredients: 6 gemas; 6 claras em neve; 1 e 1/2 xícara de açúcar; 1/2 xícara de margarina; 1 colher (café) de canela em pó; 1 e 1/2 xícara de farinha de rosca; 1 colher (café) de fermento em pó; 2 gemas passadas na peneira; 1 lata de leite condensado; 1/2 xícara de leite; 2 colheres (rasas) de margarina; 1/2 colheres (café) de canela em pó

@ Mana

@ Maria regina kotovicz

@ Juliana Macedo Dos Reis

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Por Maria regina kotovicz

Ingredientes (14 porções)

6 gemas
6 claras em neve
1 e 1/2 xícara de açúcar
1/2 xícara de margarina
1 colher (café) de canela em pó
1 e 1/2 xícara de farinha de rosca
1 colher (café) de fermento em pó

Cobertura e recheio

2 gemas passadas na peneira
1 lata de leite condensado
1/2 xícara de leite
2 colheres (rasas) de margarina
1/2 colheres (café) de canela em pó

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Bata as claras em neve e reserve.
2
Misture as gemas, o açúcar e a margarina na batedeira até formar um creme.
3
Adicione a farinha de rosca e o fermento e misture bem.
4
Acrescente as claras em neve aos poucos mexendo delicadamente.
5
Unte a forma e leve para assar a 180ºC por 35 minutos.
6
Recheio e cobertura:
Leve os ingredientes ao fogo baixo ( menos a canela) e mexa até formar um creme grosso. Deixe amornar e recheie e cubra o bolo. Por cima salpique canela em pó.