Name: Torta de abacaxi
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 1 xícara de chá de açúcar; 1 pote de margarina ou manteiga; 4 ovos; 4 xícaras de chá de trigo com fermento; 1 copo de leite; 1 xícara de chá açúcar; 1 xícara de chá de água; 12 ameixas pretas seca; 1 abacaxi grande e bem maduro

Ingredientes (12 porções)

Massa

1 xícara de chá de açúcar
1 pote de margarina ou manteiga
4 ovos
4 xícaras de chá de trigo com fermento
1 copo de leite

Calda

1 xícara de chá açúcar
1 xícara de chá de água

Para decorar

12 ameixas pretas seca
1 abacaxi grande e bem maduro

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Massa:
Em uma batedeira misture a manteiga e o açúcar.
2
Bata até fica uma massa homogênea.
3
Adicione os ovos e bata novamente.
4
Adicione o trigo.
5
A massa vai ficar pesada, vá adicionando o leite até a massa ficar solta.
6
Calda:
Coloque o açúcar na panela já aquecida.
7
Mexa até o açúcar derreter.
8
Quando o açúcar derreter coloque a água.
9
O caldo que ficar derrame em assadeira retangular ou redonda e reserve.
10
Decoração:
Descasque o abacaxi em rodelas e tire o talo do abacaxi.
11
Coloque as rodelas de abacaxi na forma com a calda e no buraco dos talos coloque as ameixas.
12
Derrame a massa por cima e leve ao forno por aproximadamente 30 minutos ou até dourar.
13
Após tirar do forno vire imediatamente.