Name: Cajuzinho de amendoim
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 30 porções
Ingredients: 500 g de amendoim (torrado e moído , sem pele); 2 xícaras de açúcar; 3 colheres de sopa de achocolatado; 1 colher (sopa)de manteiga; 1/2 xícara de leite (aproximadamente); 1 pacote de coco ralado para enrolar

Cajuzinho de amendoim

Comente esta receita

Imprimir

Por Eliana Trevisan Lopes

Ingredientes (30 porções)

500 g de amendoim (torrado e moído , sem pele)
2 xícaras de açúcar
3 colheres de sopa de achocolatado
1 colher (sopa)de manteiga
1/2 xícara de leite (aproximadamente)
1 pacote de coco ralado para enrolar

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Misture os 4 primeiros ingredientes e vá amassando tudo com a mão, não vai no fogo.
2
O amendoim irá liberar o azeite que ele contém, por isso deve amassar bem com as mãos e colocar só o suficiente de leite, aos poucos.
3
Faça uma bolinha, tipo brigadeiro e passe no açúcar cristal ou coco ralado.
4
Se quiser aumentar a receita, pode misturar uma xícara de bolacha maria triturada.