Name: Flan de baunilha cremoso
Prep time: 8 h 20 min
Total time: 8 h 20 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 1 lata de leite condensado; 1 caixinha de creme de leite; 2 gemas ligeiramente batidas; 170 g de iogurte natural; 3 colheres (sopa) de aroma de baunilha; 1 envelope de gelatina incolor sem sabor; 1/2 xícara (chá) de açúcar; 1/4 xícara (chá) de água; 2 colheres (sopa) de mel

Ingredientes (4 porções)

1 lata de leite condensado
1 caixinha de creme de leite
2 gemas ligeiramente batidas
170 g de iogurte natural
3 colheres (sopa) de aroma de baunilha
1 envelope de gelatina incolor sem sabor

Calda

1/2 xícara (chá) de açúcar
1/4 xícara (chá) de água
2 colheres (sopa) de mel

Modo de preparo

Modo de preparo : 8h 20min

1
Em uma panela junte o leite condensado com a gema e mexa bem até chegar ao ponto de você inclinar a panela e o creme escorrer.
2
Espere 2 minutos e acrescente a gelatina incolor sem sabor, mexendo um pouco mais.
3
Bata no liquidificar o creme com o iogurte natural, o creme de leite, o aroma de baunilha e reserve.
4
Para a calda em uma frigideira derreta o açúcar e acrescente em seguida o mel e água.
5
Misture bem até que o açúcar derreta novamente e acrescente a calda sobre uma forma de pudim, espalhando bem.
6
Coloque o flan e leve à geladeira por 4 horas.
7
Desenforme e sirva em seguida.