Name: Cuque de banana
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 12 bananas; 1 ovo; 1 xícara de açúcar; 2 xícaras de farinha de trigo; 2 colheres de margarina; 1 colher de sopa de fermento em pó; canela em pó; 2 colheres de sopa de margarina; 3 colheres de farinha de trigo; 3 colheres de açúcar; canela em pó

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@ marcia ferreira s batista

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Por Marcia ferreira s batista

Ingredientes (12 porções)

12 bananas
1 ovo
1 xícara de açúcar
2 xícaras de farinha de trigo
2 colheres de margarina
1 colher de sopa de fermento em pó
canela em pó

Farofa

2 colheres de sopa de margarina
3 colheres de farinha de trigo
3 colheres de açúcar
canela em pó

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Para a farofa basta colocar tudo em uma tigela e mexer até formar uma farofa e reservar.
2
Descasque as bananas e amasse bem.Acrescente todos os ingredientes e bata bem (fermento por último).
3
Essa massa deve ficar meio durinha.
4
Unte uma forma com margarina e coloque a massa.
5
Coloque a farofa em cima da massa e polvilhe canela em pó por cima da farofa.
6
Leve para assar em forno a 180ºC por 45 minutos.