Name: Pudim de milho verde
Prep time: 1 h 45 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 1 lata de leite condensado; A mesma medida da lata de leite; 2 ovos; 3 gemas; 1 lata de milho verde escorrida; 1/2 xícara (chá) de açúcar; 1/4 xícara (chá) de água; 2 colheres (sopa) de mel

Ingredientes (4 porções)

1 lata de leite condensado
A mesma medida da lata de leite
2 ovos
3 gemas
1 lata de milho verde escorrida

Calda

1/2 xícara (chá) de açúcar
1/4 xícara (chá) de água
2 colheres (sopa) de mel

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 45min

1
Em uma panela acrescente o açúcar e o mel, misturando bem ate que o açúcar esteja bem derretido e ligeiramente dourado.
2
Adicione logo em seguida a água e deixe ferver por aproximadamente 2 minutos.
3
Coloque a calda sobre uma forma de pudim e enquanto isso bata todos os demais ingredientes no liquidificador.
4
Despeje a mistura sobre a forma e leve ao forno preaquecido a 220ºC em banho maria por 45 minutos.
5
Leve depois de pronto o pudim à geladeira por 1 hora e antes de desenformar coloque a forma sobre a chama do fogão para que a calda amoleça.
6
Desenforme e sirva em seguida.