Name: Torta de bolacha com pêssegos
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 15 porções
Ingredients: 3 gemas; 1 lata de leitecondensado; 1 xícara de açúcar; 3 colheres rasas de maizena; 2 caixinha de creme de leite; 1 lata de pêssego em calda; 3 pacotes pequenos de bolacha de maizena; 2 lata de leite de vaca; 1 pacote de coco ralado de 50 g

Ingredientes (15 porções)

3 gemas
1 lata de leitecondensado
1 xícara de açúcar
3 colheres rasas de maizena
2 caixinha de creme de leite
1 lata de pêssego em calda
3 pacotes pequenos de bolacha de maizena
2 lata de leite de vaca
1 pacote de coco ralado de 50 g

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Creme:
Em uma panela coloque a maizena dissolvida no leite de vaca, o leite condensado, as gemas e o açúcar.
2
Mexa tudo e leve ao fogo até engrossar, deixe esfriar.
3
Coloque as duas caixinhas de creme leite e mexa até misturar bem, reserve.
4
Abra a lata do pêssego e pique em pedacinhos, reserve.
5
Reserve a calda do pêssego para molhar as bolachas quando for montar a torta.
6
Montagem:
Intercale as camadas nesta ordem creme, bolacha (sempre molhada na calda reservada), pêssego.
7
Termine com creme, por último coloque coco ralado e leve à geladeira até a hora de servir.