4h
Por Jucelaine aparecida zanuto
Ingredientes (15 porções)
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3 kg de abóbora em pedaços
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3 colheres de sopa de cal virgem
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Cravo e canela em pau a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Coloque a abóbora em pedaços em uma vasilha e cubra com água.
- 2
Coloque a cal dentro de um pano de prato como se fosse fazer uma trouxinha e mergulhe na água.
- 3
Deixe de molho por 3 horas mexendo de vez em quando.
- 4
Após esse tempo lave muito bem em água corrente.
- 5
Coloque em uma panela juntamente com o açúcar, a água, o cravo e a canela.
- 6
Deixe cozinhar por mais ou menos uma hora e meia mexendo levemente.
- 7
Depois de cozido retire da panela e deixe a calda engrossar um pouco.
- 8
A cal usada no doce é comprada em loja de material de construção.
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