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Broa de fubá com leite condensado

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Preparo
Rendimento 12 porções
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Ingredientes

  • 1 copo de leite
  • 1 copo de leite condensado
  • 1/2 copo de açúcar
  • 2 ovos
  • 2 colheres (cheias) de margarina
  • 50 g de coco ralado
  • 50 g de queijo ralado (minas meia cura)
  • 2 copos de fubá mimoso
  • 1 copo de farinha de trigo
  • 1 colher (cheia) de fermento em pó

Modo de Preparo

  1. Bata no liquidificador o leite, o leite condensado, os ovos e a margarina. Em uma bacia coloque o fubá, a farinha de trigo, o açúcar e o fermento e misture até ficar em uma só cor. Adicione o líquido ao ingredientes secos da bacia e misture bem até formar uma massa homogênea.
  2. Quando a massa estiver lisa acrescente o coco ralado e o queijo e misture bem.
  3. Em seguida coloque em uma forma untada (de preferência redonda de 24 cm de diâmetro com furo no meio). Leve ao forno médio por aproximadamente 45 minutos.
  4. Divirta-se!

Informações Adicionais

  • Se preferir ao invés de 50 gramas, poderá nesta mesma receita colocar 100 gramas de coco ralado e queijo.

PELA WEB

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