Name: Bolo de cenoura com laranja light
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 14 porções
Ingredients: 4 cenouras grandes raladas; 4 ovos; 1 xícara (chá) de suco de laranja; 3 xícaras (chá) farinha de trigo; 1 e 1/2 colher (sopa) de fermento em pó; 3 xícaras (chá) de açúcar ou de adoçante em pó; 1/2 xícara (chá) de manteiga light; açúcar de confeiteiro a gosto; margarina light e farinha de trigo para untar

Ingredientes (14 porções)

4 cenouras grandes raladas
4 ovos
1 xícara (chá) de suco de laranja
3 xícaras (chá) farinha de trigo
1 e 1/2 colher (sopa) de fermento em pó
3 xícaras (chá) de açúcar ou de adoçante em pó
1/2 xícara (chá) de manteiga light
açúcar de confeiteiro a gosto
margarina light e farinha de trigo para untar

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

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No liquidificador, bata a cenoura, os ovos, o suco, a farinha, o fermento, a manteiga e o açúcar ou adoçante em pó até ficar homogêneo.Coloque em uma forma untada e enfarinhada.Leve ao forno alto, preaquecido, por 30 minutos ou até que, ao enfiar um palito, ele saia limpo.Retire do forno e polvilhe com açúcar de confeiteiro.
2
E espere até esfriar.