Name: Pudim de leite (sem leite condensado)
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 25 porções
Ingredients: 2 xícaras (chá) de leite em pó integral; 2 xícaras (chá) de água; 3 colheres (sopa) de açúcar; 4 ovos; 1 xícara (café) de açúcar; 1/2 xícara (chá) de água

Ingredientes (25 porções)

2 xícaras (chá) de leite em pó integral
2 xícaras (chá) de água
3 colheres (sopa) de açúcar
4 ovos

Calda

1 xícara (café) de açúcar
1/2 xícara (chá) de água

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 30min

1
Junte todos os ingredientes, exceto o açúcar da calda, e bata no liquidificador.
2
Coloque numa panela o açúcar e a água, em fogo baixo, e fique mexendo até desgrudar do fundo da panela, quando desgrudar já está no ponto, então pode desligar o fogo.
3
Despeje a calda em uma forma, de preferência de pudim, e logo após despeje a massa. Coloque para assar em "banho-maria", em forno preaquecido em 180ºC por 30 minutos.