Panetone recheado com sorvete

1. Corte a tampa do panetone e retire o miolo, cuidado para não furar as laterais e o fundo, reserve.
2. Com uma colher, forre o fundo do panetone com o sorvete, coloque uma parte do miolo e depois mais sorvete. Faça camadas de sorvete e o miolo do panetone.
3. Completando o panetone, coloque a tampa e reserve.

Ganache:

1. Derreta o chocolate em banho-maria, tire do fogo e misture o creme de leite.
2. Cubra toda a tampa do panetone, pra que ninguém veja o corte da tampa. Leve ao freezer.
3. Para servir, retire do freezer 30 minutos antes, para que o sorvete derreta um pouquinho e molhe o panetone. Fica uma delícia.