Name: Torta mousse de limão
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 pacote de bolacha tipo "Maizena"; 3 colheres de sopa de manteiga sem sal; 1 lata de creme de leite; 1 lata de leite condensado; suco de 4 limões; 1 pacote de de "suco de saquinho" sabor limão(usado a gosto); raspas de limão a gosto; 1 pitada de sal; 3 claras; 5 colheres de sopa de açúcar; raspas de limão a gosto

Ingredientes (10 porções)

Massa

1 pacote de bolacha tipo "Maizena"
3 colheres de sopa de manteiga sem sal

Recheio

1 lata de creme de leite
1 lata de leite condensado
suco de 4 limões
1 pacote de de "suco de saquinho" sabor limão(usado a gosto)
raspas de limão a gosto

Cobertura

1 pitada de sal
3 claras
5 colheres de sopa de açúcar
raspas de limão a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Massa:
Triture as bolachas no liquidificador até que virem um pó.
2
Derreta a manteiga e distribua-a por cima das bolachas trituradas em um recipiente.
3
Mexa até que vire uma massa e forre a base de uma forma removível com ela.
4
Leve ao forno por cerca de 10 minutos em forno médio ou até que ela esteja dourada.
5
Reserve.
6
Recheio:
Misture o creme de leite, o leite condensado, o suco de limão, acrescente a gosto o suco artificial de limão e as raspas.
7
Coloque o recheio em cima da massa e leve à geladeira.
8
Enquanto o recheio endurece, bata a cobertura.
9
Bata uma pitada de sal com as duas claras em uma batedeira em velocidade média.
10
Depois, vá acrescentando o açúcar até virar um merengue bem firme.
11
Coloque em cima do recheio e leve ao forno por cerca de 10 minutos em forno médio ou até que o merengue doure.
12
Coloque as raspas de limão por cima da torta e leve-a à geladeira por cerca de 4 horas ou até que esteja bem gelada.