Name: Merengue de morangos
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 15 porções
Ingredients: 1 l de leite; 1 lata de leite condensado; 3 gemas peneiradas; 3 colheres de amido de milho; 1 lata de creme de leite; 1 bandeja de morangos; 100 g de suspiros de padaria

Merengue de morangos

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Por Vanessa Betelli

Ingredientes (15 porções)

1 l de leite
1 lata de leite condensado
3 gemas peneiradas
3 colheres de amido de milho
1 lata de creme de leite
1 bandeja de morangos
100 g de suspiros de padaria

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Lave e pique os morangos em pedaços não muito pequenos.
2
Faça um creme chinês, colocando na panela os 4 primeiros ingredientes e leve ao fogo baixo, mexendo sempre com colher de pau, até formar um creme grosso.
3
Desligue o fogo, acrescente o creme de leite e mexa até misturar bem.
4
Acrescente os morangos e passe o creme para um refratário.
5
Adicione os suspiros um a um fazendo com eles afundem no creme.
6
Leve à geladeira por no mínimo 2 horas.
7
Decore com suspiros e morangos inteiros.
8
Sirve gelado.