Name: Bombom de morango
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 500 g de chocolate meio amargo picado; 2 caixas de morangos limpos; 1/2 xícara (chá) de açúcar; 1 lata de leite condensado; 1 colher (sopa) de manteiga; Papel-manteiga; Papel-chumbo

Ingredientes (4 porções)

500 g de chocolate meio amargo picado

Recheio

2 caixas de morangos limpos
1/2 xícara (chá) de açúcar
1 lata de leite condensado
1 colher (sopa) de manteiga
Papel-manteiga
Papel-chumbo

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Numa panela, coloque os morangos com o açúcar e leve ao fogo médio por 10 minutos, mexendo de vez em quando até que os morangos fiquem macios.
2
Espere esfriar e amasse-os com um garfo.
3
Em seguida, acrescente o leite condensado e a manteiga, volte ao fogo médio por 15 minutos ou até desgrudar do fundo da panela.
4
Retire do fogo, coloque num prato e deixe esfriar.
5
Derreta o chocolate em banho-maria e, com uma espátula, bata até quase esfriar.
6
Depois faça bolinhas do creme de morango e banhe no chocolate com um garfo.
7
Retire o excesso do chocolate, coloque sobre o papel-manteiga e deixe secar por 30 minutos. Embrulhe com papel-chumbo.