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Pavê de maracujá delicioso

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  • Imagem enviada por Lais Regina Anhaia
Preparo
Rendimento 16 porções
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Ingredientes

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 xícara de suco concentrado de maracujá (1/2 xícara para o creme e 1/2 xícara para a cobertura)
  • 1 tablete de chocolate meio amargo picado
  • 1 pacote de bolacha de Maizena
  • 2 caixas de creme chantilly batido no ponto que deslize
  • 1 xícara chá de açúcar
  • 2 colheres de semente do maracujá
  • 1/2 xícara de água

Modo de Preparo

    Creme de Maracujá:

    1. Misturar o leite condensado, creme de leite e o suco concentrado de maracujá, deixe descansar por 30 minutos.

    Cobertura:

    1. Misture a água, o açúcar, o suco concentrado e a Maizena e levar ao fogo até engrossar.
    2. Desligue o fogo e adicione 2 colheres de semente da fruta do maracujá, deixe esfriar.

    Montagem:

    1. Forre uma travessa tipo Marinex com o chantilly, coloque a bolacha de Maizena, o creme de maracujá, o chocolate picado. Esta receita é ideal para 2 camadas, por isso intercale novamente, o chantilly, a bolacha, o creme e o chocolate.
    2. Finalize com o chantilly e salpique o chocolate.

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