Gelado de ameixa e biscoito

Coloque a ameixa, o açúcar e a água em uma panela e leve ao fogo.

Cozinhe atá formar uma calda grossa.

Não deixe a ameixa se dissolver por completo (deixe pedaços de ameixa).

Prepare o creme, levando ao fogo o creme de leite e o leite condensado, mexendo até ficar homogêneo.

Em uma travessa, intercale uma camada de creme, uma camada de biscoito e uma camada de doce de ameixa.

Finalize com uma camada de creme e coloque pedaços de biscoito e ameixa por cima.

A receita ficou tão gostosa que não deu nem tempo de tirar a foto! Delicie-se!