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Gelado de ameixa e biscoito

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Preparo
Rendimento 12 porções
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Ingredientes

  • 1/2 kg ameixa sem caroço
  • 3 colheres de açúcar
  • 300 ml de água
  • 2 latas de creme de leite
  • 2 latas de leite condensado
  • biscoito de maisena

Modo de Preparo

  1. Coloque a ameixa, o açúcar e a água em uma panela e leve ao fogo.
  2. Cozinhe atá formar uma calda grossa.
  3. Não deixe a ameixa se dissolver por completo (deixe pedaços de ameixa).
  4. Prepare o creme, levando ao fogo o creme de leite e o leite condensado, mexendo até ficar homogêneo.
  5. Em uma travessa, intercale uma camada de creme, uma camada de biscoito e uma camada de doce de ameixa.
  6. Finalize com uma camada de creme e coloque pedaços de biscoito e ameixa por cima.
  7. A receita ficou tão gostosa que não deu nem tempo de tirar a foto! Delicie-se!

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