Caracóis

Massa:

1. No liquidificador, bata o leite com o fermento, o açúcar, a margarina, as gemas e o sal. Coloque numa tigela e vá adicionando a farinha de trigo aos poucos, mexendo até formar uma massa macia que não grude nas mãos. Cubra com um pano e deixe descansar durante 20 minutos.
2. A seguir, divida a massa em 3 partes e, sobre uma mesa enfarinhada, abra cada parte com o rolo próprio, formando 3 retângulos. Espalhe o recheio nas massas e enrole-as como rocambole.
3. Corte fatias de 2 cm de largura, coloque-as espaçadamente em forma untada e polvilhada e leve ao forno preaquecido e moderado (180°C) durante aproximadamente 30 minutos. Retire do forno, regue com a calda, espere esfriar e sirva.
4. Num recipiente, misture os ingredientes até formar uma farofa.
5. Aplique .

Calda:

1. Numa panela, misture os ingredientes e leve-os ao fogo até ferver.
2. Desligue o fogo e regue os caracóis já assados.