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Preparo
Rendimento 8 porções
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Ingredientes

  • 1 xícara de chá de açúcar para caramelizar a forma
  • 2 xícaras e 1/2 de chá de queijo fresco amassado
  • 2 colheres de sopa de açúcar
  • 3 ovos

Modo de Preparo

  1. Prepare a calda derretendo o açúcar em fogo brando.
  2. Junte 1/2 xícara de chá de água fervente, mexa e deixe ferver até obter uma calda e reserve.
  3. Bata no liquidificador o leite, o leite condensado, o queijo, o açúcar e os ovos.
  4. Despeje na forma caramelizada.
  5. Cubra com papel alumínio.
  6. Asse em banho-maria em forno médio (175º graus) por cerca de 1 hora e 30 minutos.
  7. Desenforme depois de frio.

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