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Sorvetone do Leo
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Por Leonardo Ferreira

Ingredientes (10 porções)

  • 1 chocotone 500g
  • 1/2 kg de sorvete
  • chocolate branco100 g de chocolate branco
  • chocolate meio amargo200 g de chocolate meio amargo
  • confeitos de chocolate (mm's)
  • creme de leitecreme de leite
  • essência de amarula (eu uso suco de laranja)
  • açúcaraçúcar

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Corte a tampa do panetone e faça uma cavidade. Molhe com o suco de laranja para não ter passagem de ar nos furos do chocotone, ou use a amarula, misturada com água e açúcar.

  2. 2

    Recheie com o sorvete levemente amolecido e misturado com a massa retirada da cavidade. Feche com a tampa, passe um pouco do chocolate derretido na tampa para colar.

  3. 3

    Aqueça levemente o creme de leite junto com o chocolate e passe pelo panetone, dando o efeito desejado. Leve ao freezer. Para servir decore com MMS.

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