Name: Pavê delícia (com biscoito maisena)
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 15 porções
Ingredients: 1 lata de leite condensado; 300 ml de leite; 4 gemas peneiradas; 1 colher de maisena; 250 ml de leite morno; 5 colheres de chocolate em pó (a gosto); biscoito maisena (+ ou - 2 unidades do pacote 3 em 1); 4 claras; 1 caixinha de creme de leite gelado; 6 colheres de açúcar; granulados, bombons, passas, coco ou o que quiser para decorar

@ Leandra Mendonça Lima

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Por Valeria Sousa

Ingredientes (15 porções)

1 lata de leite condensado
300 ml de leite
4 gemas peneiradas
1 colher de maisena
250 ml de leite morno
5 colheres de chocolate em pó (a gosto)
biscoito maisena (+ ou - 2 unidades do pacote 3 em 1)
4 claras
1 caixinha de creme de leite gelado
6 colheres de açúcar
granulados, bombons, passas, coco ou o que quiser para decorar

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
1ª camada:
Leve ao fogo baixo até engrossar e ferver o leite condensado, as gemas peneiradas, o leite e a maisena.
2
Coloque numa travessa de cerca de 25 cm de diâmetro.
3
2ª camada:
Passe no liquidificador, o leite morno (não pode estar muito quente, é um morno mais para o frio), o chocolate em pó e os biscoitos maisena, até o ponto de consistência média.
4
Coloque em cima da 1ª camada, com cuidado pra não misturar. Se misturar é que ficou muito mole a camada dos biscoitos. Coloque para congelar no mínimo por 3 horas, antes da última camada.
5
3ª camada:
Bata as claras em neve, acrescente o açúcar e bata até ficar bem firme. Acrescente o creme de leite gelado e mexa com uma colher, coloque por cima da camada de chocolate com biscoitos, que já deve estar um pouco congelada.
6
Decore a seu gosto e leve ao congelador para terminar de congelar tudo.