Name: Bolo mousse de maracujá
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 5 ovos inteiros; 2 xícaras de açúcar; 2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo; 1 colher de sopa rasa de fermento em pó; 1 xícara de água fervente; 1 lata de leite condensado; 1 lata de creme de leite; 300 ml de suco de maracujá concentrado; 12g de gelatina em pó sem sabor e incolor; chantilly para decorar

Ingredientes (10 porções)

5 ovos inteiros
2 xícaras de açúcar
2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
1 colher de sopa rasa de fermento em pó
1 xícara de água fervente
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
300 ml de suco de maracujá concentrado
12g de gelatina em pó sem sabor e incolor
chantilly para decorar

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Massa:
Bata os ovos com o açúcar na batedeira em velocidade alta por 15 minutos. Depois diminua a velocidade e acrescente a água quente aos poucos, em seguida acrescente de uma só vez a farinha de trigo já misturada com o fermento em pó. Desligue a batedeira e termine de misturar na mão. Coloque para assar em uma assadeira untada nas laterais e enfarinhada somente no fundo. Asse por mais ou menos 45 minutos.
2
Recheio:
Prepare a gelatina conforme instruções da embalagem .No liquidificador bata o leite condensado, o creme de leite e o suco de maracujá e por último coloque a gelatina .Leve à geladeira.
3
Depois de frio parta o bolo em 3 partes.
4
Umedeça com a calda de sua preferência e recheie alternando bolo e recheio terminando com o bolo. Decore a gosto. Sirva gelado.