Name: Rosca de coco
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 5 porções
Ingredients: 3 tablete de fermento biológico fresco; 100 g de açúcar; 1 xícara de (chá) de água morna; 500 g de farinha de trigo; 2 ovos; 1 pitada de sal; farinha de trigo para enfarinhar; 1 lata de leite condensado; 1 pacote de coco ralado; coco ralado para polvilhar

Ingredientes (5 porções)

3 tablete de fermento biológico fresco
100 g de açúcar
1 xícara de (chá) de água morna
500 g de farinha de trigo
2 ovos
1 pitada de sal
farinha de trigo para enfarinhar

Calda

1 lata de leite condensado
1 pacote de coco ralado
coco ralado para polvilhar

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Em uma tigela misture o fermento e o açúcar até o fermento dissolver.
2
Adicione a água em uma xícara de (chá) de farinha de trigo.
3
Misture e deixe descansar por 15 minutos.
4
Coloque os ovos, o sal e a farinha aos poucos.
5
Misture até ficar uma massa lisa.
6
Faça uma bola e deixe descansar por mais 20 minutos.
7
Abra a massa em duas partes, pincele o leite condensado, misturado com o coco em cada parte, enrolando como rocambole.
8
Trance as partes, coloque em uma forma média untada e enfarinhada e deixe descansar por 15 minutos.
9
Leve ao forno alto já quente por 30 minutos.
10
Retire e despeje o resto da calda.

Veja também…

Rosca de coco (pão doce)

Rosca de Coco

Rosca com coco

Roscas de coco

Rosca de coco de padaria

Rosca de coco com leite condensado

Rosca de coco recheada da tia Mara

Rosca com coco ralado da Regiane