50min
Ingredientes (12 porções)
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1 vidro de suco de uva concentrado
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1 pacote gelatina incolor
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1 lata de ceme de leite sem soro
Calda
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1 colher rasa (sopa) amido de milho
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resto do suco de uva
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Dissolva a gelatina incolor em 1 xícara do suco de uva concentrado e leve ao fogo até ferver.Tire do fogo e deixe esfriar.
- 2
Bata as claras em neve e junte o açúcar e bata até misturar bem.
- 3
Junte às claras a gelatina já dissolvida e fria e coloque mais 1 xícara (chá) do suco de uva, mexa bem.
- 4
Coloque o creme de leite e mexa novamente até ele estar totalmente incorporado.
- 5
Leve em forma para gelar. Se possível só desenforme no dia seguinte.
- 6
Calda:
Levar ao fogo todos os ingredientes da calda até engrossar. Deixe esfriar e coloque sobre o mousse e sirva a seguir.
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